公共營養(yǎng)師是什么職位？公共營養(yǎng)師是怎樣的呢？可能還有同學不太了解，那么，2021年公共營養(yǎng)師考試介紹內容有什么？接下來一起來看看吧！

職業(yè)定義：

公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

培訓對象：

公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

學習內容：

公共營養(yǎng)師學習的內容主要有：營養(yǎng)學基礎、現(xiàn)代醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。

通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。

考評辦法：

1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學習學時；

2、領取準考證。

3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。

4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心及全國商務人員職業(yè)技能考評委員會頒發(fā)營養(yǎng)師證書。

5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。